Agenda

El Centro Nacional de Alimentación, como Laboratorio Nacional de Referencia en una serie de ámbitos relacionados con la seguridad alimentaria, organiza -un año más- sus Jornadas de Referencia. Estas van dirigidas a los laboratorios que realizan el control oficial de alimentos y para el personal de las distintas administraciones públicas que participan en actividades de control oficial, con el objetivo de compartir las novedades relacionadas con el análisis de nuevos contaminantes y [...]

La AESAN va a celebrar una Jornada sobre estudios de vida útil en alimentos en colaboración con la Red Temática de Excelencia de evaluación cuantitativa de riesgos biológicos en España (BIOQURA) el próximo 6 de junio, en la que participarán autoridades competentes de las comunidades autónomas y científicos de reconocido prestigio.
La Red BIOQURA está coordinada por el Dr. Pablo Fernández Escámez, de la Universidad Politécnica de Cartagena, y pretende crear una estructura capaz de [...]

Para estos XII Premios Estrategia NAOS, se han recibido un total de 92 solicitudespara las distintas modalidades. Dichas solicitudes fueron pre evaluadas por la AESAN, tal y como se recoge en la norma decimotercera de la convocatoria, en base a los criterios generales de valoración de los premios establecidos en la norma decimosexta de la Resolución.
De los 92 proyectos presentados, se seleccionaron 33 finalistas para ser evaluados por el Jurado. Por otro lado, [...]

El 25 de junio de 2018, se ha celebrado en la sede del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social una jornada sobre Herramientas de evaluación de riesgos microbiológicos para el Control Oficial, organizada de manera conjunta por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR), en colaboración con la Universidad de Córdoba.
Esta jornada se ha organizado en el marco del acuerdo firmado en [...]

Un año más se celebran estas jornadas, con el objetivo principal de reunir en un mismo foro a profesionales de la seguridad alimentaria, en las que se podrán compartir conocimientos y experiencias durante los tres días en que se desarrollan.
En el transcurso de las jornadas se tratarán los principales temas en discusión de las redes europeas de laboratorios, bajo la coordinación de los Laboratorios de Referencia de la Unión Europea. Ello contribuirá a la actualización de la información [...]

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) celebró los días 28, 29 y 30 de noviembre un Taller sobre el Control de Contaminantes en los Alimentos enmarcado dentro del Plan de Formación Continua Interadministrativo de AECOSAN para el año 2017 y financiado por el Instituto Nacional de Administraciones Públicas (INAP). Este taller está especialmente destinado al personal de las Administraciones del Estado, Autonómica y Local competentes en seguridad [...]

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, siguiendo la programación de su plan de actividades del año en curso, ha celebrado el día 28 de noviembre un taller sobre el sacrificio de animales por rito religioso en mataderos, dirigido a todas las autoridades competentes.
El taller se suma a la labor que la AECOSAN, conjuntamente con las Comunidades Autónomas y con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, viene realizando, durante los [...]

El propósito de la jornada es dar a conocer a todos los interesados, tanto autoridades competentes, como consumidores y representantes del sector alimentario, las principales novedades que incorpora el Reglamento y cuáles son los principales retos y oportunidades que planteará tras su entrada en vigor, prevista en su mayor parte para el 14 de diciembre de 2019.
La inscripción a la Jornada es gratuita, aunque estará limitada al aforo del salón de actos “Ernest Lluch”.

El Centro Nacional de Alimentación va a celebrar sus jornadas anuales de referencia los días 29 a 31 de mayo de 2017.
En esta ocasión, se ha optado por la realización de mesas redondas y bloques temáticos sobre temas de mayor actualidad: nuevo Reglamento de controles oficiales, estudios prospectivos, planificación nacional de los controles oficiales o comercialización de alimentos a través de internet. Asimismo, se ha reservado el segundo día para aspectos más técnicos y analíticos, [...]

Tras la excelente acogida por parte de los asistentes de las Comunidades Autónomas al “1º taller de higiene en mataderos” celebrado en febrero de 2016, el pasado 30 de marzo tuvo lugar el “2º taller sobre higiene en mataderos”, organizado por la AECOSAN y celebrado en la sede del Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad. Este taller se ha organizado para difundir la iniciativa de la Comisión Europea denominada “share experiencies in slaughter hygiene”, “compartir experiencias en [...]